料理歴3ヶ月のアラフィフ男が上級者御用達のトマトのファルシーを作ったらどうなる?

ヨウヘイヨウヘイ

何故か男は

手の込んだ料理を

作りたがります、

ヨウヘイです。

このレシピを作った頃は

ちょうど料理を始めて3ヶ月

くらい経った頃でした。

 

少し料理にも慣れてきて

週末の時間のある時など、

ちょっと手間のかかる料理に

チャレンジしてみたくなります。

 

圧力鍋を使ったり、

オーブンでじっくり

火を通す料理なんか

男心をくすぐる訳です。

 

とはいえ、私、つい最近まで

自宅のレンジにオーブン機能が

付いていることさえ

知りませんでした。

 

そもそもグリルとオーブンの

違いなど未だに知りません。

 

電子レンジで使うのは

コンビニ弁当を温める機能一択

という生活でしたから。

 

そんな私が料理にハマるきっかけを

作ってくれたのが

レシピ動画アプリ「クラシル」です。

 

1分程度の短い動画を見てると

なぜか自分にもできるかも?

と思えてきます。

 

実際に作ってみると、

動画で作っている

プロの先生とは出来栄えが

かなり違ったりするのですが、

それでも私の様な初心者でも

料理らしくは見える。

 

面白くなって

どんどん作るようになるうちに、

なんと今回はオーブン料理に

初チャレンジです。

 

題して

「丸ごとトマトのファルシー」

 

ファルシー・・・

なんか響きがいいですね。

凝った料理っぽくて。

 

なんの意味か知りませんでしたがw

 

ググってみるとようするに

詰める料理のことらしいです。

 

今回で言えば、

トマトの中身をくり抜いて

ひき肉やチーズといった具材を

詰めるわけです。

具材の旨味がぎゅっと詰まった

美味しい料理、それがファルシー。

 

出来上がりがこちら

 

どうでしょう?

料理歴3ヶ月のおじちゃんが

作った割には

そこそこおしゃれにできたような。

 

まぁトマトが割れちゃって

中身が飛び出してますけどw

 

トマトはスプーンで中身を

くり抜いて具材と混ぜて

戻すんですけど、

上手にくり抜くのが

結構難しくて、

ちょっとくり抜き過ぎて

皮が薄くなって破れたのかもしれません。

 

あと欲張って具材を詰め過ぎたかも。

 

ちなみに具材は豚ひき肉とチーズと

くり抜いたトマトと調味料を

混ぜて作ります。

 

なんとか出来上がりましたけど、

やっぱり初心者にはハードル高かったです。

 

オーブンには予熱が必要とか

初めて知りました。

 

レンジの説明書と

にらめっこしながらでしたよ。

 

肝心の味はバッチリ・・・

だと思います。

トマトのすっぱさと

ひき肉の旨味とチーズが絡まって・・・

旨い!

 

苦労の甲斐がありました。

見た目がおしゃれなので、

いいところ見せたい男性は

チャレンジしてみてはいかがでしょうか?

 

ごちそうさまでした。

 

ヨウヘイヨウヘイ

最後まで

読んでいただき

ありがとうございました。

 

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