料理初心者なのにインスタで800以上のいいねをもらったレシピ

ヨウヘイヨウヘイ

いい歳して

インスタ映えする

料理ばかり

作りたがる、

ヨウヘイです。

寒くなると焼きいも

食べたくなりますよね。

 

今回は焼きいもをグッとおしゃれに

進化させたレシピのご紹介です。

その名も

「丸ごと!さつまいもグラタン」

自分で考えた訳じゃないですけどw

 

なにせ料理一年目の初心者なので、

レシピ動画見ながら作るのは

大好きですが、

自分でレシピを生み出すなんて

できません。

 

レシピ動画アプリは

色々ありますが、

私は「クラシル」を利用しています。

 

コメント機能が充実していて、

レシピでわからないことがあると、

気軽に質問できます。

 

超初心者の

「こんなことわかんないの?」

って質問も答えてくれるので助かります。

 

月額480円かかるものの、

プレミアムサービスに登録すると

コメントに

優先的に返信してくれます。

 

経験上、平日のお昼頃に聞くと

その日の内に返信がくるような

気がします。

 

週末やアフター5に

コメントすると、

返信は週明けや翌日になります。

 

きっと担当の人が

家に帰ってしまうからでしょうw

 

ちなみに

プレミアムサービスに入ると

お気に入りレシピの登録数が

通常30件のところ10,000件まで

増やせたり、

人気ランキングが見れたり、

限定レシピが見れたり、

広告がブロックされたり、

色々使い易くなります。

 

でもそれだけで月額480円は

ちょっと高いかな~

 

あと、

「クラシル」には「たべれぽ」

と言って

自分の作った料理を

投稿することができます。

 

レシピ動画を見て、その上で、

「たべれぼ」で他の皆さんが

作った皿を見れるのが

すごく参考になります。

 

もちろん

自分で投稿するのも大好きで、

この一年で300以上の

「たべれぽ」を投稿しています。

 

ド素人の料理を

たくさん見せられて、

クラシルユーザーの

みなさんごめんなさいw

 

でも、そろそろ

「クラシル」から表彰があっても

いいんじゃないかと期待していますww

 

すっかり、

さつまいもグラタンの話から

それましたけど、作ってみましょう。

さつまいも、玉ねぎ、ベーコン、

ピザ用チーズってところが

主な材料です。

 

あと、

豆乳でホワイトソースを作ります。

さつまいもを縦に割って、

レンジで4~5分加熱します。

 

柔らかくなったところで、

スプーンで中身をくり抜きます。

 

ちゃんと柔らかくないと

くり抜くのに苦労します。

 

力を入れ過ぎて

一番端っこのヤツは見事に

割れてしまいましたw

薄切りにした玉ねぎを

オリーブオイル、バター、

にんにくを加えて炒めます。

 

薄力粉を加えて、

豆乳を投入してとろみをつけます。

 

豆乳を投入です。

 

面白いと思ったので二回言ってみましたw

 

それからベーコンと

くり抜いたさつまいもを加えて、

コンソメ、塩コショウで

味を整えます。

 

ここでよく味見してください。

 

私のような初心者は、

味見をしないと薄かったり、

しょっぱかったり、大体失敗します。

出来上がった具を

さつまいもの皮の器に盛って、

チーズをかけます。

 

さつまいもの皮の部分を

ホイルでくるんでおきます。

 

これで形が崩れません。

 

トースターに入れて5分焼きます。

パセリを散らして、完成!

 

さつまいもの甘味と

ホワイトソースの塩加減が

いい感じでマッチしています。

 

さつまいもの皮を器にしているのが

おしゃれですよね。

 

丸ごと食べられるしw

 

インスタに上げたら800以上の

いいねをもらって

かなり有頂天になりました。

 

フォロワーのみなさん、

料理初心者のアラフィフの

おっさんが作っているとは知りませんからw

 

くり抜いて、具を炒めて、

ホワイトソースにして、

具を詰めて、トースターで焼く。

 

作業工程が多くて

そこそこ手間がかかる料理

(40~50分)ですが、

見た目キュートで美味しいので

喜ばれると思います。

 

寒いこの季節は

割とリピして作ってます。

 

ごちそうさまでした。

 

ヨウヘイヨウヘイ

最後まで

読んでいただき

ありがとうございます!

 

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