一休レストラン予約の達人おすすめ 三田ばさら 冬に食べたい絶品トマトすき焼き

ヨウヘイヨウヘイ

一休レストラン

利用履歴200回超、

自称予約の達人

ヨウヘイです

 

「すき焼きが食べたい!」

 

寒さ厳しいこの季節、

鍋の王様と言えばやっぱり

すき焼きではないでしょうか。

 

 

牛肉、焼き豆腐、白菜、しらたき、長ネギ・・・

 

お馴染みの具材が

頭に浮かんできます。

 

今回ご紹介する「三田ばさら」の

名物はなんと

トマトを使ったすき焼きです。

 

トマトすき焼き?

 

すき焼きと言えば

和のイメージですが、

「三田ばさら」のすき焼きは

トマトだけじゃなくて

オリーブオイルやバジルなどを

使った洋風すき焼き。

 

私は三年位前に初めて京橋にある

別の「婆娑羅(ばさら)」という

お店で食べたことがきっかけで

トマトすき焼きのファンになりました。

 

「三田ばさら」がトマトすき焼きの

本家ということでしたので、

当時、何度か予約しようと

電話をかけたのですが

冬の間は全然予約が取れませんでした。

 

ミシュラン一つ星を3年連続

獲得した実績のあるお店だけあって

大人気のようです。

 

今回初めて一休レストラン

サイトでランチプランを発見し、

なんと3年越しに訪問の夢が叶いました。

 

さすが一休です。

 

予約したランチは

【1ドリンク付】名物トマトすき焼き

7,400円→6,600円! 

東京タワー近くで楽しむ全6品!

 

お一人様6,600円(税サ込)

 

通常価格より10%オフ

 

一休レストランとしては

割引率が小さい(苦笑)

 

一休レストランをよく知らない

という方はこちらのブログ記事も

併せてご覧ください。

予約履歴200回超の私が一休レストランを使う3つの理由

最大53%OFF!レストラン予約も一休.com!

 

慶應大学のすぐ近く。

三田通り沿い。

細い入り口を降りると地下1階に

お店があります。

店内の様子。

 

半個室になっている席に

案内されました。

 

広々していてちょっと

嬉しかったです。

 

車八寸、五種盛り合わせ。

 

すき焼きをセットする間、

季節野菜のサラダを食べて待ちます。

 

蒸し卵はすき焼きに絡めて食べる用。

 

トマトすき焼きはテーブルで

係りの方がその場で作ってくれます。

 

牛肉、トマト、玉ねぎのシンプルな材料。

 

最初にオリーブオイルでニンニクを炒めます。

 

割り下を入れてバジルで香り付け。

 

最初に玉ねぎから。

 

そしてトマトを煮ます。

 

お肉、旨そう! 

 

こんな感じです。

 

蒸し卵に絡めていただきます。

 

お肉柔らかくて美味しい! 

 

たまらん。

 

割り下の味がしみ込んだ

玉ねぎとトマトもいい!

 

トマトの酸味と

甘辛い割り下がよく合う。

 

期待を裏切らない味です。

 

トマトのおかげで、

たくさん食べてもしつこくなく、

飽きずに食べられるのでしょう。

 

元々肉とトマトは相性のいい食材。

 

イタリアンなんか

牛肉とトマトソースの料理多いし、

ハンバーガーだってトマト挟んでるし。

 

すき焼きだって旨いわけだ。

 

一皿目をペロッと平らげると、

次を焼いてくれます。

 

合計お肉は一人3枚、3皿分。

 

一人前150g

 

ちょうどいい満足できる量です。

 

〆はタリアテッレ(パスタ)を

作ってくれます。

 

すき焼きの〆が

牛肉、トマト、玉ねぎの旨味が

しみ込んだトマトパスタ。

 

お店の雰囲気は純和風なんですが、

すき焼きはイタリアン感満載です。

 

これは外国の方なんか特に

喜ぶのではないでしょうか。

 

デザートも付きます。

クリームブリュレだったかな。

 

念願叶った「三田ばさら」、

美味しくいただけました。

 

ミシュラン一つ星に輝いた

トマトすき焼きおすすめです。

 

ということで、

ぜひ食べていただきたいのですが、

都心の三田まで足を運べない方も

多いと思います。

 

実は、トマトすき焼きは

家庭でも近い味が作れます。

 

トマトすき焼きファンの私は、

家でもすき焼きと言えばトマトなんです。

 

いいお肉が手に入ったらトマトの出番。

 

こちらの記事もぜひご覧ください。

【口コミ&評判】ふるさと納税 おすすめ返礼品 佐賀牛すき焼き用450g

 

余談ですが、

京橋 婆娑羅(ばさら)」でも

トマトすき焼きが美味しくいただけます。

 

「三田ばさら」のホームページを

見ると系列店ではないようですが、

トマトすき焼きの食べ方は

ほとんど同様なので、

京橋の方もおすすめです。

 

「京橋 婆娑羅」も

一休レストランから予約できますよ。

 

ごちそうさまでした。

 

ヨウヘイヨウヘイ

最後まで

読んでいただき

ありがとうございます

 

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