バーベキューや焼肉にピッタリ!ビールにも合うカリカリジューシーフランク

ヨウヘイヨウヘイ

料理動画サイト

クラシルの達人を

自称する

ヨウヘイです

 

今回も

料理動画サイト「クラシル」から

おすすめの一皿を紹介します。

 

大人も子供も大好きな

フランクフルトソーセージの

アレンジバージョン、

 

「ソーセージ豚バラロール焼き」

 

塩コショウの

シンプルな味付けですが、

カリカリの豚バラと

パリッと

ジューシーなソーセージの

肉肉しいマリアージュが

ビールやハイボールに合います。

 

私はあまりお酒飲まないですがw

 

ていうか、

雪が降りそうなこの時期、

なぜアウトドア向けレシピを

紹介する・・・?

 

それはさておき、

クラシルをご存知ない方、

私がなぜクラシルの達人を

自称するのかは

こちらの記事をご覧ください。

料理動画アプリ「クラシル」で全くの初心者がまさかの料理ブロガーに!

 

材料 (4本分)

豚バラ肉 200g又は8切くらい

ソーセージ(短いの) 8本

私は長いので作りました)

塩 小さじ1/2

黒コショウ 適量 

片栗粉 大さじ1

サラダ油 大さじ1

レモン 1/4個


まずはソーセージを

竹串に刺します。

 

通常の短いソーセージなら

2本ずつ刺して下さい。 

 

豚バラに塩と黒コショウを

ふったら片栗粉をまぶします。

 

片栗粉をまぶすことで、

この後ソーセージに巻き付けた時

ちゃんとくっつきます。

 

豚バラでソーセージを巻きます。

 

大体1本につき豚バラ2枚で巻けます。

 

フライパンにサラダ油を入れ

中火で焼きます。

 

私は豚バラがカリカリになるまで

焼くのが好きですが

お好みの焼き加減でどうぞ。

 

完成!

 

肉 X 肉という豪快な組み合わせ。

 

ご覧の通り簡単です。

 

豚バラのカリっとした食感と

ソーセージのジューシーな

旨味が合わさって美味いですよ~!

 

アウトドアにも

ピッタリな一品ですが、

私は自宅でリピしてます。

 

黒コショウ多めが好きですね。

 

お好みでレモンを絞って

さっぱりといただいてください。

 

ごちそうさまでした。

 

ヨウヘイヨウヘイ

最後まで

読んでいただき

ありがとうございます

 

クラシル先生のレシピはこちら

 

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